本日は仙代テックの工場もあるダナンに新規移転オープンをされた「BAR：IRO」様へ設置の工事へ。オーナーの倉持様はベトナムや中国で飲食店・アパレル事業を経営されている実業家です。

おしゃれで清潔な店内。ダーツもあってラウンジみたいでとてもおしゃれですね。

今後、お店で提供されるカクテルの氷や、水割り用に使うお水として、ラクサットで精製した浄水をお使い頂きます。

ラクサットで製氷したところ、なかなかの透明度に加えて、真ん中にできる白い部分が少なくなったそうで、使える部分が多くなったと嬉しいコメントを頂いています。

ベトナムの飲食店さんでは、氷を買っているお店が多いようなのですが、スタッフも氷を積んでバイクで運んでいるお兄ちゃんを見たりしたこともあって「この氷って本当に衛生上大丈夫なのか・・？」なんてことを考えながらお酒を飲んでいたりします。

そういう意味では、ラクサットで浄水したお水から氷を精製して頂ければ安心してお使い頂き、お客様にも安心して飲んで頂けるのではないかと思います。

BAR IRO様では、大きな不純物を取るための前処理フィルターを通してから、目の細かいラクサットのフィルターで浄水を行う２段構えです。ダナンのお水を浄水していくと、泥のような不純物が溜まっていくので目の大きなフィルターが必須になってきます。（普通に水道水を出すと、目には見えないほどの微量の不純物が透明な水となって出てきます。この目に見えない細かな粉塵や不純物を数ヶ月間取り除いていくと泥のように目に見える汚れになってきます）

仙代テックとしては、クライアント様がお客様に提供する大切なお水ですので、エラーがあれば即対応ができるよう、体制を整えています。また、ラクサットに付帯した水質チェックパネルで現在の不純物の状況を数値で確認して頂けますので、異常があればすぐに気づいて頂けるようにしています。

今回は、仙代テックにとっても製氷するためのお水として新しい取り組みでした。クライアント様にとって今後さらに使いやすくなるように、今後も試行錯誤をしていきたいと思います。

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